有一個地方風景宛如童話
平緩的山谷、多巒的山峰和迷人的小村莊
這就是德國貝希特斯加登縣
 (Berchtesgadener Land)
在綠草青青的牧場上悠閑吃草的小牛們
似乎也顯得特別滿意

來到這里的游客們都覺得，如果這個世界上真的有世外桃源，那么一定是在這里——在巴伐利亞州的東南端。

但其實，這可能只是一個假象。貝希特斯加登縣乳制品廠的總經(jīng)理Bernhard Pointner 說：
我們已深受氣候變化以及昆蟲種群滅絕等性問題的困擾。人們的做法可以說是寅吃卯糧，以犧牲子孫后代的利益為代價。

他很關心環(huán)境問題，畢竟他辦公室窗外的那一片自然風景正是乳制品生產的基本條件。

始終堅持可持續(xù)發(fā)展 
在可持續(xù)發(fā)展方面，貝希特斯加登縣乳制品廠絕不是空口說白話。公司的整個運營過程在設計時便已充分考慮到環(huán)境和效率因素。“我們的合作社成員一致決定積極采取應對措施，避免一切破壞地球的行為，”Bernhard Pointer 說。因此，保護環(huán)境、公平對待人和動物、保護自然資源多年來早已成為頭等大事。
無處不在的數(shù)字化 
乳制品廠以的技術來鞏固其作為生態(tài)環(huán)境保護企業(yè)的地位。自1986年以來，已投入超過1億歐元的資金改造生產和物流系統(tǒng)。它擁有自己的奶罐車隊，每天往返于各個農場之間集生牛奶。奶罐車中的巡航控制系統(tǒng)與導航系統(tǒng)相鏈接，從而能在加速和制動時充分考慮山區(qū)地形條件，這樣便能優(yōu)化每一次行程。
乳制品廠也持續(xù)擴建和更新，以改善并加強業(yè)務流程和工藝過程，比如剛建成的能源中心以及在建的奶站和CIP（cleaning in place，原位清洗） 系統(tǒng)。“系統(tǒng)的數(shù)字化是我們面臨的大挑戰(zhàn)，” Bernhard Pointner說。如今，幾乎所有與過程、設備和能源消耗相關的測量值都會被輸入到計算機系統(tǒng)中。

這些數(shù)據(jù)既可用于監(jiān)控，也可用來控制各種系統(tǒng)。由多個測量點構成的密集網(wǎng)絡已覆蓋了整個運營過程，就連過程自動化經(jīng)理 Andreas Holleis 也不知道各類儀器儀表的確切數(shù)量。“所有人都說，肯定有幾千個，而且還在不斷增多，”他說。可以確定的是，幾乎所有儀器儀表都帶有藍色的Endress+Hauser 標志。

可信可靠的Endress+Hauser 過程測量技術
貝希特斯加登縣乳制品廠幾乎*依靠 Endress+Hauser 的過程測量技術。這與人也有很大的關系。在過去 25年里，慕尼黑Endress+Hauser 銷售辦公室的Friedhelm 一直為這名客戶提供管理和支持服務。“我工作的重點之一就是協(xié)調三方關系，比如設備制造商、服務提供商等，我已經(jīng)參與了這個奶制品廠的許多項目。”

在確定新項目中要使用的測量技術后，F(xiàn)riedhelm 會在儀器、組件和系統(tǒng)選擇方面為客戶提供建議和咨詢服務。
這位銷售工程師解釋說：
“一方面，我們面臨的一個挑戰(zhàn)就是為每一項任務確定適合的測量原理和正確的儀器型號。” 
“另一方面，我們希望將儀器種類保持在低限度，以精簡備件庫存。” 舉例來說，衛(wèi)生領域中所需的型號與其他設施中使用的型號*不同。CIP 過程中使用的清洗和消毒解決方案也有特殊要求。
乳制品廠的工程師們對于 Endress+Hauser 儀器儀表的質量和可靠性非常滿意。“所有儀器都能正常運行，沒有給我們帶來多少難題，” 技術總監(jiān) Florian 說。他承認，在過去的幾年中，偶爾會出現(xiàn)問題。“但在遇到困難并尋求解決途徑的過程中，你能更確切地體會到良好的合作伙伴的寶貴之處。”

能源中心采用 Endress+Hauser 的測量技術來控制系統(tǒng)、追蹤能源流動并監(jiān)控能源周期。

陡峭的山路，艱苦的工作 
有機農場主 Johann Angerer 在農場的經(jīng)營中幾乎不使用任何技術。這個家族所有的小型農場只飼養(yǎng)了10頭奶牛，是奶農合作社里規(guī)模小的成員之一。他沒有使用農業(yè)機械來耕耘牧場。“山坡太陡了，根本不能使用拖拉機。所以我們還是得依靠單純的人工勞作。”

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